Cooking

伊予柑ジャム

  1. HOME >
  2. Cooking >

伊予柑ジャム

 

材料(2つ!)

  • 伊予柑 6個
  • きび砂糖 大さじ6

作り方

step
1
伊予柑の皮を剥く(白い皮の部分は先の尖ったスプーンでこそげ取る)

Yoshiko
私は先端が尖っているグレープフルーツ用のスプーンを使っています

 

step
2
鍋にお水を入れ、沸騰したら”1”の皮を入れて3回”茹でこぼす”。

茹でこぼすとは、材料を水と一緒に火にかけて沸騰したら(材料によっては2〜3分ほどゆでたら)、ザルなどに材料をあげてゆで汁を捨てること。食材のアク・渋み・ぬめり・臭みなどを除くことができます。(引用元:https://cookpad.com/cooking_basics/14869)

 

step
3
お鍋に皮が隠れる位のお水を入れ、きび砂糖を入れる

 

step
4
皮が透けて、とろみが付いてきたら完成!!

伊予柑ジャム

自家製伊予柑ジャム

 

Yoshiko
お部屋がとてもいい香りに包まれますよ♪

 





オススメ

1

こんにちは! 今回は、「フリーランス」と「個人事業主」の違いについて解説していきます。 Yoshikoこれから副業始めたい方は特に必見ですよ♪ こんな方向けに書いてます フリーランスと個人事業主の違い ...

2

  入会して54日が過ぎました。   前回のブログで、新しい世界が見え始めた、、、と書きましたが 今回は、新しい世界に一歩踏み出しました!という内容です。   この変化に ...

3

  目次1 MUPに入会して24日が経ちました。2 入会時の決意3 自分との戦い4 自己改革5 ★今までの活動記録★5.1 MUP「うさぎさんクラス」への入会を検討されている方へ MUPに入 ...

4

多くのオンラインスクール、オンラインサロンなどがある中で なぜ「MUP」カレッジを選んだのか、 その理由と、私自身の今までの職歴や体験など 個人的な背景も含めてお伝えしていけたらと思います。 目次1 ...

5

こんにちは! 会社に勤める普通の会社員である私が、MUPというビジネススクールへの入会を決めました。 入会後の自身の活動や、変化していく意識、周りの環境なども含めて このBlogでは正直に、ありのまま ...

-Cooking

Copyright© Live your own life , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.